U bevindt zich hier: Home » HBO-opleiding » Small Business & Retail Management - AD
 

Jaarplanning

Small Business & Retail Management

De ondernemende hbo-opleiding voor de Fastservice!

Het bedrijfsleven is altijd op zoek naar jonge, talentvolle en ambitieuze werknemers. Zeker in de vrijetijds- en fastservicebranche is er de komende jaren sprake van grote groei van de markt. Er is echter in snel toenemende mate vraag naar werknemers die meer kennis en vaardigheden hebben dan de gemiddelde mbo-er, maar nog niet het (meer strategische) denkniveau van een bachelor hbo hoeven te hebben.

Het AD-programma van de opleiding Small Business & Retail Management (SBRM) voorziet in de behoefte van de vraag in deze snelgroeiende sector!

Vooropleiding

Bedrijfsleider Fastservice niveau 4.
De opleiding Bedrijfsleider Fastervice sluit het beste aan op dit AD-programma. Maar in principe kan iedereen die een havo, vwo of mbo-4 diploma heeft, zich inschrijven voor een AD-programma.
Als je niet aan die eis voldoet, is de 21+ regeling en/of de EVC procedure een mogelijke oplossing. Aanvullend vindt er altijd een intakegesprek plaats waarin duidelijk wordt of de AD gezien de wensen, motivatie en mogelijkheden van de student de beste keuze is.

Neem eens een kijkje in de klas...

 

Duur van de opleiding

Twee jaar.
Gedurende 2 jaar worden er verdeeld over 4 semesters les gevolgd. Verschillende lesweken zijn gevuld met colleges en trainingen, andere met indivuele assessements en/of (buitenlandse) stages.

 

Inhoud van de opleiding

Tijdens de opleiding komen alle aspecten van het ondernemerschap aan de orde en wordt je begeleidt bij het opstellen van een realistisch ondernemingsplan. Daarnaast werk je gedurende de opleiding aan diverse moduleopdrachten en sluit je de opleiding af met een afstudeeropdracht.

Het ondernemingsplan omvat o.a. de volgende aspecten:

  • Ondernemersintroductie
  • Doelgroepen
  • Bedrijfsformule
  • Organisatie en administratie
  • Bedrijfsdoel
  • Begroting
  • Exploitatiebegroting
  • Toetsing van de ondernemerskengetallen
  • Personeelsmanagement
  • Conclusies op haalbaarheid


De opleiding is verdeeld over 4 semesters wat er globaal als volgt uitziet:

Jaar

Semester

Onderwerpen

Tijdsduur

1

1

Colleges en trainingen:
Management en organisatie, marketing, bedrijfseconomie, vergaderen, spelling, persoonelijk leiderschap, recht, coaching, e-business, vreemde talen

10 weken

1

Opstellen ondernemingsplan + individueel assessment

10 weken

1

2

Colleges en trainingen:
Marktonderzoek, salesmanagement, bedrijfsadministratie, consumentengedrag, statistiek, rapporteren, presenteren, marketing, maatschappelijk verantwoord ondernemen, vreemde talen

10 weken

1

Stage in binnen- of buitenland, opstellen taktisch-operationeel plan

Individueel assessment

10 weken

2

3

Trendwatching, branche- en warenkennis, personeelsmanagement, management van bedrijfsprocessen, change management en effectief management
Voltijdspecialisatie recreatie: conceptontwikkeling, creativiteit, vreemde talen
Duale specialisatie fastfood: assortiment en promotie, logistiek, managementcase

20 weken

2

4

Stage en uitdagende eindopdracht

20 weken
 

Opleidingslocaties

Eindhoven.
Het AD programma van Fastserviceopleidingen.nl wordt in het schooljaar 2011-2012 in Eindhoven verzorgd. Afhankelijk van de ontwikkeling, zal deze opleiding mogelijk uitgroeien naar 3 plaatsen in het land.

 

Doorstroommogelijkheden

Bachelor Small Business & RetailManagement.
Na deze opleiding bestaat de mogelijkheid om door te stromen naar het bachelor programma hbo Small Business & Retail Management. Dit is een volledige hbo-opleiding en duurt na het AD-programma nog 2 jaar.

 

Kosten

Het collegegeld bedraagt € 1.713,00 voor voltijdstudenten, voor duale studenten gelden afwijkende tarieven (in overleg met de werkgever).
Eenmalige Fontysbijdrage: € 46,00
Kosten voor boeken, readers e.d. zijn afhankelijk van het gekozen programma.

 
  • Praktische informatie mbo

    Alle praktische informatie voor jouw mbo-opleiding op één pagina!
  • Opleidingslocaties

    Alle opleidingslocaties van Fastserviceopleidingen.nl in één overzicht.
  • Praktische informatie hbo

    Vanaf september starten met een hbo opleiding? Hier vind je alle informatie!
  • Praktijkexamen

    Meld je deelnemer hier aan voor het praktijkexamen.

Fastservice: verrassend veelzijdig!

 
  • Fastfoodrestaurants = Fastservice
  • Pannenkoekenrestaurant = Fastservice
  • Pizza- en pastarestaurant = Fastservice
  • Smoothies = Fastservice
  • Snackbar = Fastservice
  • Lunchroom = Fastservice
  • Catering = Fastservice
  • Cafetaria = Fastservice
  • Snackbar = Fastservice
  • Pizza bezorgdienst = Fastservice
  • Cafetaria = Fastservice
  • Broodjeszaak = Fastservice
  • IJssalons = Fastservice