Bij lunchrooms kunnen gasten op een snelle en doordachte manier een betaalbare maaltijd gebruiken.

De werkzaamheden die daarbij horen zijn op het gebied van bereiding en serveren. In sommige gevallen gebeurt dit ook door één en dezelfde persoon. Een gast verwacht een goede kwalitatieve service én een lekker product. Die manier van werken heeft weer alles te maken met termen als efficiënt, constante kwaliteit, op elkaar afgestemd, snel, gastgericht etc. Het is dan ook niet voor niets dat lunchrooms bij Koninklijke Horeca Nederland en het Bedrijfschap Horeca en Catering zijn ingedeeld in de sector fastservice. Bij fastservice gaat het namelijk om de manier van werken en niet alleen om het product dat wordt geserveerd. Fastservice is dan ook breder dan je denkt!

De werkzaamheden in een lunchroom zijn daardoor prima te leren middels een BBL-opleiding van Fastserviceopleidingen.nl.

• In de opleiding Medewerker Fastservice (mbo niveau 2) leer je de operationele zaken rondom het werken in een fastservicebedrijf, rondom thema's als dranken- en warenkennis, kwaliteitszorg, sociale hygiëne en hospitality.
• In de vervolgopleiding 1e Medewerker Fastservice (mbo niveau 3) gaat het, naast de uitvoering van operationele zaken, om leiding geven aan het team en het controleren van medewerkers.
• Tijdens de opleiding Bedrijfsleider Fastservice (mbo niveau 4) gaat het erom om uiteindelijk leiding te geven aan een vestiging, waarbij je verantwoordelijk bent voor de bedrijfsdoelstellingen, personeel, inkoop, kwaliteitszorg etc.

Nog niet overtuigd? Laat het ons weten en wij nemen direct contact op! Wij zijn te bereiken via:
Tel: 040 - 368 68 30
Mail: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
Twitter: @Fastserviceopl